2025年1月18日，杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì)第六屆會(huì)員大會(huì)在杭州紫金港國(guó)際飯店隆重召開(kāi)。

      杭州市商務(wù)局二級(jí)調(diào)研員 豐志明、市商務(wù)局商貿(mào)運(yùn)行處 張俊俏 副處長(zhǎng)、杭州市民政局社會(huì)組織管理局 孫海鵬 副局長(zhǎng)、杭州市外事辦國(guó)際交流處 龍宇虹 副處長(zhǎng)、杭州市商業(yè)聯(lián)合會(huì) 王永清 副會(huì)長(zhǎng)、杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)（兩岸咖啡創(chuàng)始人）金梅央 、協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)（歐帝咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人）章海燕 、協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)（歐森咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人）張彩麗 、協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)（屋里咖啡創(chuàng)始人）楊泱 等協(xié)會(huì)成員80余人出席參加。

      本次大會(huì)以“共同，分享，成長(zhǎng)”為理念為會(huì)議揭開(kāi)帷幕，奠定了本次大會(huì)繼承行業(yè)歷史、攜手共進(jìn)未來(lái)的基調(diào) 。隨后協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng) 楊泱 作2024年度工作報(bào)告，以“向外求，不內(nèi)卷”為主題，列舉了協(xié)會(huì)過(guò)去在全省咖啡師與調(diào)飲師職業(yè)技能認(rèn)定方面發(fā)揮的作用，協(xié)會(huì)單位在省、市級(jí)咖啡師職業(yè)技能競(jìng)賽中取得的成績(jī)，以及協(xié)會(huì)組織出訪云南產(chǎn)地行取得的初步成果等。

      協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng) 張曉莉 做第六屆換屆工作組報(bào)告，從前期籌備、溝通動(dòng)員、資格審查到民主推選按時(shí)序，分步驟報(bào)告了過(guò)去一年換屆工作的歷程。

      隨后會(huì)員大會(huì)還表決通過(guò)了 柏方雷 等21人就任杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)常務(wù)理事與理事。并由杭州市商聯(lián)會(huì) 王永清 副會(huì)長(zhǎng)、杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì) 章海燕 、張彩麗 副會(huì)長(zhǎng)給予新晉理事和會(huì)員單位授予會(huì)牌。

      會(huì)員大會(huì)通過(guò)民主選舉的表決流程，選舉產(chǎn)生了杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì)第六屆協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子。中國(guó)著名女企業(yè)家，兩岸咖啡創(chuàng)始人 金梅央 女士連任第六屆會(huì)長(zhǎng)，凱特國(guó)際創(chuàng)始人 沈偉剛 先生，歐帝咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人 章海燕 女士，歐森咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人 張彩麗 女士當(dāng)選了第六屆副會(huì)長(zhǎng)，浙大系連續(xù)創(chuàng)業(yè)者、屋里咖啡創(chuàng)始人 楊泱 先生就任第六屆協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。

      金會(huì)長(zhǎng)在就職演說(shuō)中強(qiáng)調(diào)，協(xié)會(huì)未來(lái)的任務(wù)要秉持打造中國(guó)人自己的咖啡西餐國(guó)際品牌理念，在多方面深耕，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)體驗(yàn)，在國(guó)內(nèi)外贏得口碑 。她肯定兩岸小咖、屋里咖啡等會(huì)員企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，以新零售模式為行業(yè)注入活力 。在未來(lái)的協(xié)會(huì)建設(shè)中會(huì)帶領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)班子和眾多會(huì)員一起繼續(xù)推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新，文化引領(lǐng)加強(qiáng)國(guó)際合作，提升杭州咖啡西餐行業(yè)的國(guó)際地位，成為城市文化金名片。

      杭州市外事辦國(guó)際交流處 龍宇虹 副處長(zhǎng)在大會(huì)發(fā)言中，代表市外辦對(duì)杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì)在過(guò)往的杭州外事活動(dòng)中給予支持表達(dá)感謝，對(duì)未來(lái)在咖啡原料進(jìn)口和品牌出海方面需要外事交流方面的支持給予工作指導(dǎo)。

      杭州市民政局社會(huì)組織管理局 孫海鵬 副局長(zhǎng)，代表社會(huì)組織管理單位講話，祝賀協(xié)會(huì)換屆大會(huì)召開(kāi)及新領(lǐng)導(dǎo)班子、理事會(huì)成員當(dāng)選，肯定協(xié)會(huì)上一屆在對(duì)外文化交流、帶領(lǐng)會(huì)員走出去等方面的成績(jī) ，強(qiáng)調(diào)行業(yè)協(xié)會(huì)作為經(jīng)濟(jì)類社會(huì)團(tuán)體，對(duì)企業(yè)、行業(yè)、公共服務(wù)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性 ，并對(duì)協(xié)會(huì)未來(lái)的工作提出了幾點(diǎn)具體建議：堅(jiān)持正確的方向，接收黨的領(lǐng)導(dǎo)，貫徹國(guó)家方針和政策；牢記使命宗旨，服務(wù)國(guó)家、社會(huì)、行業(yè)和會(huì)員企業(yè)；加強(qiáng)自身建設(shè)，做好規(guī)范化建設(shè)，完善落實(shí)規(guī)章制度等。

      杭州市商務(wù)局商貿(mào)運(yùn)行處 張俊俏 副處長(zhǎng)，代表業(yè)務(wù)主管單位講話，祝賀大會(huì)召開(kāi)，向?yàn)榭Х任鞑托袠I(yè)發(fā)展付出的人員致以敬意 ?？隙▍f(xié)會(huì)在推動(dòng)行業(yè)發(fā)展、提升國(guó)際知名度、培養(yǎng)專業(yè)人才等方面的貢獻(xiàn) ，相信新理事會(huì)能帶領(lǐng)協(xié)會(huì)創(chuàng)新發(fā)展，增強(qiáng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，期待協(xié)會(huì)加強(qiáng)與政府溝通協(xié)作，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 。

      本次會(huì)議匯聚行業(yè)專家、協(xié)會(huì)成員及政府部門領(lǐng)導(dǎo)，深入探討咖啡西餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、創(chuàng)新路徑，全面總結(jié)協(xié)會(huì)過(guò)往工作，完成換屆選舉，明確未來(lái)方向。在各方共同努力下，杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì)將在新征程中，為推動(dòng)行業(yè)繁榮發(fā)展、提升國(guó)際影響力發(fā)揮重要作用。

      本次換屆會(huì)議由本會(huì)常務(wù)理事、杭州市城投服務(wù)集團(tuán)量子咖啡經(jīng)理 袁正梁 擔(dān)任主持工作。

      在換屆會(huì)議先期，協(xié)會(huì)還進(jìn)行了杭州市商務(wù)局中小商貿(mào)流通企業(yè)服務(wù)中心指導(dǎo)的協(xié)會(huì)年度業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，以“咖啡西餐行業(yè)的創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)”為主題，由中國(guó)知名咖啡暢銷書(shū)作者，北京鉑瀾咖啡學(xué)院的創(chuàng)始人 齊鳴 院長(zhǎng)，帶來(lái)“咖啡行業(yè)創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)觀察”報(bào)告分享。

      齊院長(zhǎng)從鉑瀾咖啡學(xué)院的培訓(xùn)演變說(shuō)起，以小見(jiàn)大，結(jié)合小咖俠的大數(shù)據(jù)分析，探討了孕育在第四次咖啡浪潮中的機(jī)遇與現(xiàn)實(shí)任務(wù)，給予了杭州的同行們很多獨(dú)到的行業(yè)洞見(jiàn)。培訓(xùn)結(jié)束后，齊鳴 受聘為杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì)的特聘專家，杭州市商務(wù)局組織人事處 豐志明 調(diào)研員為其授牌。

      浙江大學(xué)管理學(xué)院 鄭剛 教授作了主題為“創(chuàng)新者的逆襲:變革時(shí)代的創(chuàng)新思維與創(chuàng)新戰(zhàn)略”的主題報(bào)告。鄭教授從行業(yè)內(nèi)卷問(wèn)題的剖析，到創(chuàng)新行為的理論研究，最后講到了創(chuàng)新的方法論與戰(zhàn)略，給咖啡行業(yè)的企業(yè)家上了一堂信息充實(shí)的管理學(xué)課程。

      在換屆大會(huì)后，協(xié)會(huì)組織了2025年新春團(tuán)拜會(huì)，在協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)（新紀(jì)元咖啡品牌合伙人）馬東穎 的主持下，榮譽(yù)會(huì)員 莊騏瑋 先生奉上了精彩的魔術(shù)《七又二分之一咖啡館》、屋里咖啡高級(jí)咖啡師 李昇賢 先生表演了吉他彈奏《Wherever you are 》，歡聲笑語(yǔ)充滿了美好的夜晚。

 支持與鳴謝

（排名不分先后）

      感謝以下單位對(duì)大會(huì)的籌備給予贊助和支持：

浙江兩岸食品連鎖有限公司

兩岸小咖（杭州）新零售有限公司

杭州兩岸瑞皇醫(yī)療美容診所有限公司

杭州帝華咖啡設(shè)備有限公司（歐帝咖啡）

杭州歐森咖啡食品有限公司（歐森咖啡）

杭州全在屋里智能科技有限公司（屋里咖啡）

杭州群記餐飲管理咨詢有限公司（群記咖啡）

杭州添鮮配供應(yīng)鏈有限公司（明治牛奶）

杭州咖扉文化創(chuàng)意有限公司（1008咖扉）

杭州麥丁安文化創(chuàng)意有限公司（Ct.Coffee）

杭州大鳴貿(mào)易有限公司